Такие ВАРЕНИКИ нужно есть хотя бы раз в год! 5 рецептов! Обалденные вареники с КАПУСТОЙ

  • Опубліковано 7 днів тому

    Кухня наизнанку

    Вареники с капустой - одно из моих любимых блюд. В этом видео сразу 5 рецептов! Попробуйте - они все вкусные))
    Как я тушу капусту (сразу 5 способов) смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=P1oQr...

    00:00 Вареники с капустой
    00:30 Вареники с квашеной капусты, как я люблю
    01:29 Заварное тесто для вареников
    04:50 Вареники с начинкой капуста + тыква
    06:13 Тесто для вареников на молоке
    08:31 Вареники с капустой на пару
    08:53 Тесто для вареников на кефире
    11:34 Начинка для вареников из молодой капусты
    12:21 Тесто для вареников на воде
    13:18 Ленивые вареники с капустой

    РЕЦЕПТЫ:

    -1- Вареники с квашеной капустой
    Для теста:
    • Мука - 3 стакана
    • Кипяток - 1 стакан (не полный!)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Масло растительное - 3 ст.л.
    • Соль - 0,5 ч.л.
    Для начинки:
    • Квашеная капуста (покислее) - 600-700 г
    • Лук - 1-2 шт.
    • Масло растительное (ароматное) - 2-3 ст.л.

    -2- Вареники с начинкой из квашеной капусты и тыквы
    Для теста:
    • Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
    • Молоко - 100 мл
    • Вода - 100 мл
    • Яйцо - 1 шт.
    • Масло растительное - 1 ст.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    Для начинки:
    • Тыква - 500-550 г
    • Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
    • Лук - 1-2 шт.
    • Перец черный молотый
    • Соль

    -3- Вареники на пару из теста на кефире
    Для теста:
    • Мука - 450-550 г
    • Кефир - 300 мл
    • Сода - 0,5 ч.л.
    • Лимонная кислота - щепотка
    • Соль - 2 щепотки
    Для начинки:
    • Тушеная капуста

    -4- Вареники с молодой капустой
    Для теста:
    • Мука ~ 400 г
    • Яйцо - 1 шт.
    • Вода тёплая - 200 мл
    • Соль - 1 ч.л. (без горки)
    Для начинки:
    • Капуста молодая - 500 г
    • Лук - 1 шт.
    • Морковь - 0,5 шт.
    • Перец черный
    • Соль

    -5- Ленивые вареники с капустой
    • Макароны - 250 г
    • Капуста свежая - 300-350 г
    • Капуста квашеная - 150-200 г
    • Лук - 1 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Соль, специи

    ➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
    ➤ Facebook tastyminute
    ➤ Instagram tastyminute
    ➤ Instagram min2.ru
    ➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min2.ru
    ➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
    ➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
    ➤ Telegram: t.me/tastyminute

    Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ( creativecommons.org/licenses/... ).
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-... ...
    Исполнитель: incompetech.com/

Юлия Мечникова
Юлия Мечникова

Я недавно делала вареники, это вкусно, но устала как собака, это нудно, грязно, стол в муке, лепить долго. Ужас. Короче, на такие подвиги я способна крайне редко и от большой голодухи.

29 хвилин тому
Надежда Каримова
Надежда Каримова

Спасибо, умница, красавица, всегда всё вкусно 👍

Годину тому
Лора Бон
Лора Бон

Сколько неодыкватных в комментариях 🤦‍♀️Спасибо Вам за рецепты! Заварное тесто огонь👍всегда получается! Всего вам доброго! Ждём новых рецептов.

2 години тому
小説。
小説。

Выходит, что макароны по-флотски это ленивые пельмени :)

3 години тому
Иван Смирнов
Иван Смирнов

Да да я люблю вареники ну вот особенно вот эти ленивые которые обязательно приготовлю и напишу в комментарии

5 годин тому
Иван Смирнов
Иван Смирнов

Здравия друзья кстати вот масло начнём с пережаренные подсолнечное пережаренные масло ну чтоб ты не знаешь от него пошёл очень вкусно его с пельменями с вареника менялось пельменями очень вкусно заместо уксуса дряни всякой

5 годин тому
ОМУТ ОМУТ
ОМУТ ОМУТ

У вас Очень Высокий Рейтинг , Судя по колличеству Дизлайков в этом видео !!! Поздравляю !!! 💯💯💯💯💯💯💯 👍👍👍👍👍👍👍 🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚

6 годин тому
MegaTanuhka
MegaTanuhka

Оксана! спасибо вам за очередной замечательный рецепт!!! Всегда нахожу у вас для себя чего нибудь новенькое! Я очень люблю все ваши рецепты Счастья и здоровья вам и вашей семье, а так же , конечно, развития и процветания вашему каналу !

9 годин тому
KUSINA ni NAyVIRNS 🥗
KUSINA ni NAyVIRNS 🥗

😍👍🏼👍🏼

10 годин тому
Лариса Осмаковец
Лариса Осмаковец

Хоть и не часто варю вареники,но с кислой капустой,это бесподобно. Способ лепки...больше люблю вырезать кружочки,вот так колбаской мне не очень удобно,но это не важно,главное результат. Спасибо,что напомнили,на выходные приготовлю,и капуста квашеная на подходе.

День тому
Sota Kievstar
Sota Kievstar

Очень вкусные вареники с дрожжевого теста и варить нужно на пару!

День тому
Людмила Шмидт
Людмила Шмидт

Вы большая молодец. Вас приятно смотреть и слушать. Счастья Вам и Вашим близким

День тому
Таня Володина
Таня Володина

А им и правда надо оттуда переезжать,не их это место,это Эдичкина была блажь,и дом г... и они там чужие.Им надо поближе к мамке,будут жить одной дружной блогерской семьей,интриги,разборки,расследования.Во шок контент будет,мамку будут с Самвелом делить.

День тому
Elena Melanich
Elena Melanich

Дааа. Это действительно очень вкусно!!!🤗 Но пельмени вне конкуренции. ☝ 😂😂😂

День тому
Галина Петрунина
Галина Петрунина

Вы молодец,здоровские вареники ,аж слюнки потекли

День тому
Олеся Юрьевна
Олеся Юрьевна

Спасибо большое, попробую.) Я жарю на топленом масле, тоде оч вкусно)

День тому
Тамара
Тамара

Тамара я всегда готовлю вареники и пельмени сама тесто лучше не зеварное.

День тому
Евгения Макаренко
Евгения Макаренко

На сливочном обжарить с луком ....вкуснятина.

День тому
Наталья Сотская
Наталья Сотская

Обалденные рецепты, обязательно попробую 👍😊💚

День тому
Анна Миняйло
Анна Миняйло

Спасибо

День тому
Фруктовый Мир
Фруктовый Мир

👍👌

День тому
Людмила Набокина
Людмила Набокина

Да действительно вкусно с тушеннлй капустой вкусы у всех разные мне понравились спасибо

День тому
Igor tiggora
 Igor tiggora

Привет. Замечательно! Давно не делали вареники. Любимые с капустой и с картошкой. Спасибо за рецепт. Удачи вам и настроения! Лайк.

День тому
Наталья Игнатова
Наталья Игнатова

А я вместо растительного масла ложу в тесто 2 ст. ложки сливочного масла.

День тому
Galina Galina
Galina Galina

Вы с солью определитесь,не все хозяйки опытные,то пол ложки,то целая на тоже количество муки

День тому
Галина Бойко
Галина Бойко

👍👍👍👍тисячу лайків😍😍😍😍😍😍🌺🌸🌷🌸🌷🌺❤️❤️❤️❤️

День тому
ОМУТ ОМУТ
ОМУТ ОМУТ

Вареники , которые со сметаной +++++++

День тому
Ольга Лизень
Ольга Лизень

Вареники варенные в воде это на любителя, в моей семье ваоеники только на пару

День тому
Наталья Землякова
Наталья Землякова

Всем подписчикам:- 1 стакан кипятка на 3 стакана муки.. очень вкусно .. спасибо 😊 за ваши мной любимые рецепты.. спасибо 😊 👍👍🌳🌳🏡🌳

2 дні тому
Arina Bell
Arina Bell

За рецепт ленивых вареников из макарон Лайк 👍🏼

2 дні тому
Людмила Янхотова
Людмила Янхотова

Умничка!

2 дні тому
Зинаида Копьёва - ПРОСТО ЖЕНЩИНА
Зинаида Копьёва - ПРОСТО ЖЕНЩИНА

А мы, в Сибири, делаем вареники с капустой и соленым салом. С сырой картошкой и салом, с пюре, с вишней и творогом! Часто леплю вареники. Даже на заказ готовлю. Тоже, колбаску делаю, стаканом, неудобно.. Молодец, хозяюшка!

2 дні тому
Ирина М
Ирина М

Спасибо!

2 дні тому
Alla Popova
Alla Popova

Нет ну эти слова " такие" ну какие такие ? Вареники они и в Африке вареники

2 дні тому
Elizabeth Adderley
Elizabeth Adderley

Так почитаешь, все по-разному делают... У нас дома начинка из соленой капусты вперемешку с перекрученным сырым салом. Это так вкусно! Именно со сметаной в тарелке и со сливочным маслом... Кто-нибудь еще делает так?

2 дні тому
Ahmet Salim
Ahmet Salim

👏👏👏🚩♦️🙏🇷🇺🔥🔥🔥

2 дні тому
N. Dibe
N. Dibe

Очень аппетитно 😊 Можно спросить пожалуйста откакого производителя у Вас сотейник 😊

2 дні тому
Elena Ivanova
Elena Ivanova

А я делаю вареники с ТАКОЙ НАЧИНКОЙ: жарю лук, добавляю отжатую квашеную капусту. Отдельно делаю картофельное пюре. Соединяю. Делаю вареники. Заправляю хорошо прожаренным луком. Бабушка называла их Кубанские.

2 дні тому
Анна Солдатихина
Анна Солдатихина

Ммм как же вареников захотелось😅вкуснота, я на Вас и в тик-токе подписана, обожаю Ваш канал👍👍👍

2 дні тому
NanaEasyCook
NanaEasyCook

Обожаю ваш канал 🌹

2 дні тому
Алла Мошина
Алла Мошина

Есть вареники ,которые я бы хотела снова попробовать ,это вареники с гречкой,луком и печенью ,какой печенью не знаю ,пробовала повторить ,все не то,ели много разных в ресторане Шинок в горшочках и эти ,как и говорил официант ,оказались самыми вкусными к моему удивлению и мужа. Хотелось бы узнать рецепт. Люблю все и с черникой с детства.

2 дні тому
учусь готовить
учусь готовить

Замечательные вареники благодарю за Ваш труд👍👍👍💗

2 дні тому
Александра Осадчук
Александра Осадчук

Каждый раз смотрю и тоже в детство возвращаюсь. Моя бабушка тоже такие блюда делала. Не только вареники конечно, но и все рецепты которые вы как говорите {Готовила моя бабушка}! Часто вспоминаю эти вкусы и кажется, что ни чего вкуснее уже нет 😘

2 дні тому
Татьяна Маракова
Татьяна Маракова

Благодарю!👍👍👍

2 дні тому
marina Griko
marina Griko

Огромное спасибо! Отдельно - за ленивые вареники, и хотя я хозяйка со стажем, открыла для себя некоторые ноу-хау!

2 дні тому
Ирина Черванская
Ирина Черванская

Оксаночка! Пусть под покровом Богородицы Душа и сердце не тревожится. Желаю мира и добра, Чтоб жизнь счастливою была!

2 дні тому
RaBarbaras
RaBarbaras

Лутче чем с творогом, не бывает.🤤

2 дні тому
Елена Вербицкая
Елена Вербицкая

Бывают - с вишней и маком МММ...

День тому
Лена К
Лена К

Мои любимые 😋

День тому
zabava zawa
zabava zawa

Оксана, добрый день! Искала на вашем канале как Вы готовите горчицу. Скиньте пожалуйста ссылочку. В интернете много есть рецептов но мне интересно посмотреть именно ваши способы приготовления горчицы. Спасибо.

2 дні тому
Анна Самохвалова
Анна Самохвалова

Ещё очень вкусная начинка пюре картошки перемешать с квашеной сырой капустой супер моя мама так готовила

2 дні тому
Вера Лебедева
Вера Лебедева

Спасибо хозяюшке за напоминание о вкусах из детства.... Сразу вспоминается бабушка, её пироги, пирожки, вареники.... Теплые добрые руки, пахнущие ванилькой.... В начинку с квашеной капустой она добавляла ещё немного толченой картошки, получалось ещё вкуснее....

2 дні тому
Валентина Воеводкина
Валентина Воеводкина

Вы умница , спасибо

2 дні тому
Streitball
Streitball

Образцовая подача видео, пленительный голос хозяйки - очаровательное музыкальное сопровождение к материалу. Смотришь и слушаешь - словно тебе 5 лет, а в ушах журчит детская сказочка... Ну и в кулинарии хозяйка - мастерица и кудесница! Украшают видео малые формы посуды и порций, а также чистота и опрятность во всём! От видео, как и от продукции в нём, глаз не отвести! Здоровья, настроения и творческих сил создательнице этой магии!

2 дні тому
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку

Спасибо))

2 дні тому
Inna Khomina
Inna Khomina

Альтернатива названию Вашего канала «Кухня наизнанку « - « Это очень вкусно !» Так приятно слышать эти слова , как сопровождение к приготовлению любого Вашего рецепта . Спасибо за Ваши Очень вкусные видео , за чистоту приготовления и приятный просмотр!

2 дні тому
Жансая Хамзина
Жансая Хамзина

Можно ли замораживать все варианты?

2 дні тому
Жансая Хамзина
Жансая Хамзина

@Кухня наизнанку спасибо

2 дні тому
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку

Да, все замораживаю, кроме ленивых))

2 дні тому
Ольга Царева
Ольга Царева

Просто прелесть🥰🥰🥰💥💥💥👍👍👍

2 дні тому
Ирина Пшеничная
Ирина Пшеничная

Перед обжариванием капусту нужно слегка отжать , получится комочек, который тут-же изрезать, измельчить ножом на мелкие фракции. В таком виде очень легко ,,закладывать,, в вареник. Капуста не тянится нитками , не залипает между краями теса при слепливании, вареники не развариваются.

2 дні тому
Екатерина Гоголева
Екатерина Гоголева

Здравствуйте, а подскажите какие у вас вилочки, очень понравились, как и все ваши рецепты

2 дні тому
Юлиан Бедарев
Юлиан Бедарев

так готовят во Львове. с луком и шкварками. варят а потом обжаривают

2 дні тому
Елена Беляева
Елена Беляева

Муж за кадром раздражает.

2 дні тому
Fine Art Shamara Haliha
Fine Art Shamara Haliha

супер аппетитно ❤❤

2 дні тому
Наталья Землякова
Наталья Землякова

Пропорции 3 стакана муки и 2 стакана кипятка.. ??вы правы, это очень важно, мне показалось , что вы сказали 3 ст. Муки и кипятка.. но на видио 2 стакана кипятка.. ответьте пожалуйста 😊 ‼️‼️‼️

2 дні тому
Наталья Землякова
Наталья Землякова

Спасибо за быстрый ответ.. это на 1 стакан 🥃 кипятка, 3 стакана муки.. конечно в первый раз состав был не такой , но сделала , получилось не очень удачно, но съела с удовольствием, вкусно... спасибо 😊 успехов..

2 дні тому
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку

Один стакан кипятка на 3 стакана муки

2 дні тому
IRINA FOODIE
IRINA FOODIE

Класс ВАРЕНИЧКИ 🥟🥟🥟 с капустой 🤤🤤🤤

2 дні тому
виктор серов
виктор серов

я чуть было слюной не подавился ...... а вообще я взял на вооружение и постараюсь приготовить по вашим рецептам и удивить свою жену. спасибо вам и от меня лайк

2 дні тому
Валерий Валерий
Валерий Валерий

А ещё обжаренный золотистый лук добавить прям в картофельную начинку

3 дні тому
Vera Kam
Vera Kam

Тесто толстовато.

3 дні тому
Валентина Кукса
Валентина Кукса

Приветик,"Кухня на изнанку",Спа сибо за правильные рецепты теста,оно воздушное,легкое и его хочется есть,а начинку можно лю бую,кто что любит,беру себе в капилочку,удачи Вам во всем,по ка.

3 дні тому
Aa Bb
Aa Bb

Спасибо большое вы большая умничка.обезательно попробую если честно первый раз вижу из капусты вареники.

3 дні тому
ЦВЕТОЧНЫЙ РАЙ Светлана
ЦВЕТОЧНЫЙ РАЙ Светлана

Полный просмотр.Подписалась на вас второй раз.Отписали.Проверьте у себя

3 дні тому
Ирина Назарчук
Ирина Назарчук

Так нагнали аппетит!

3 дні тому
Валентина
Валентина

Спасибо

3 дні тому
Денис на гатовки
Денис на гатовки

класс хот я их нелублу ну ваши селбы 👍👍👍👍👍👍

3 дні тому
Марина Синицына
Марина Синицына

А мы, южане любим больше вареники с вишней или с шелковицей

3 дні тому
Валентина Маклакова
Валентина Маклакова

Очень люблю ваши рецепты, спасибо.

3 дні тому
Галина Барановская
Галина Барановская

Очень вкусно картофельное пюре напополам с квашеной капустой и заправить вареники шкварками с луком,попробуйте))))

3 дні тому
Екатерина КЭТ
Екатерина КЭТ

🤗👍👍👍🥰❤️💐😘

3 дні тому
Q104
Q104

Вас приятно слушать голос замечательный 🌹🌹🌹🌹🌹

3 дні тому
Q104
Q104

Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹

3 дні тому
MARINA - домашняя кулинария
MARINA - домашняя кулинария

Всем приветик из Астрахани,бабушка всегда луком жареным посыпала вареники👍

3 дні тому
ina kaliatkienė
ina kaliatkienė

👍

3 дні тому
Марина Соловьева
Марина Соловьева

Ням, ням. Так всё вкусно показали.

3 дні тому
Алла Антипова
Алла Антипова

Спасибо большое за ваши рецепты❤️люблю ваш канал

3 дні тому
Hiroca Kachmazova
Hiroca Kachmazova

Такой голос приятный 😆👍и вареники 👍

3 дні тому
Ирина Горанина
Ирина Горанина

Отец рассказывал- когда был молодой и помогал людям по стройке их с другом хозяйка покормила варениками, но вареники были маленькими и было не удобно их есть много. Неудобно то есть соромно чтоб не подумала, что сильно голодные. Так вот, поели сколько могли и собрались уходить хозяйка дала им с собой три литра молока и хлеб. Отец с другом поблагодарили и вышли. Дошли до ближайшей межи сели и съели молоко с хлебом. Бо такими маленькими варениками не наелись. Поэтому вареники у нас в семье делают всегда большими. Як казав один гость, люблю ваши вареники взяв один до кишені і повна кішеня. А с содой моя бабця готувала з Полтави. А з картоплею та сиром м'яким ( творогом) в Тернополі готують. Дякую. Всім смачного.

3 дні тому
Галина Энгель
Галина Энгель

Как приятно вас слушать: приятный голос, отличные рецепты и видео. Спасибо вам

3 дні тому
Valriy Kornev
Valriy Kornev

Золотые ручки. Умничка.

3 дні тому
Lika Lovecosmetic
Lika Lovecosmetic

Здравствуйте! Шикарные и оригинальные рецепты! Очень хочу последний попробовать! Я остаюсь с вами! Приходите на огонек!

3 дні тому
Айгуль Садыкова
Айгуль Садыкова

Всё гениальное просто...и вкусно!

3 дні тому
Лилия Гордеева
Лилия Гордеева

Доброе утро!) Поделитесь пожалуйста рецептом квашеной капусты)

3 дні тому
Лилия Гордеева
Лилия Гордеева

@Кухня наизнанку хорошо, постараюсь. Очень люблю квашеную капусту, а она у меня не получается((

2 дні тому
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку

Смотрите видео в воскресенье))

2 дні тому
Светлана Кущ
Светлана Кущ

Моя свекровь готовила вареники с капустой это было супер.

3 дні тому
Елена Володина
Елена Володина

Последний рецепт начинки самый классный. Возьму на заметку.

3 дні тому
Оксана Ермилова
Оксана Ермилова

Благодарю, умница, один голос чего стоит

3 дні тому
Наталья Сафронова
Наталья Сафронова

Ну какая же Вы умница,как повезло вашему мужу!

3 дні тому
Валентина Карпенко
Валентина Карпенко

Дякую за хорошие рецепти,здоров'я Вам и благополуччя!.

3 дні тому
Сардар Фахрутдинов 1Д
Сардар Фахрутдинов 1Д

Спасибо за рецепты! Сразу вареников захотелось.

3 дні тому
Любовь Калина
Любовь Калина

Доброе утро, Оксана! Нравится ваш канал и как всё готовится. Но вот возникла проблемка и я не смогла по поиску найти то, что мне надо. Только лишь одного поваренка, который совершенно не понравился, а остальные ролики про промышленное производство. Речь идёт о сушёных яйцах. Я помню ещё в СССР покупала яичный порошок, но хотелось бы сделать самой. Что вы на это скажите? Хотелось бы получить ответ , а ещё больше - увидеть МК. Всех благ.

3 дні тому
Любовь Корегина
Любовь Корегина

Вы извините я не знаю как к вам обращаться Я сама любила готовить Но сейчас здоровья не позволяет квас нету Ленивых вареников

3 дні тому
Nino Rijamadze
Nino Rijamadze

🥰👌🥰👌

3 дні тому
Eon
Eon

Вареники из теста на молочной сыворотке и на пару с начинкой вишни или черники - это премиум. А это - щи в тесте и морковкой, да и поджарка дно

3 дні тому
Любовь Крш
Любовь Крш

Похоже на вареные пирожки с капустой 😊

3 дні тому

Далі

Необыкновеные - Вареники с сырой картошкой...ням ням

8:57

ОСТАЛСЯ БЕЗ ЗРЕНИЯ на 24 ЧАСА! ЖЕСТКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ

50:00

ОСТАЛСЯ БЕЗ ЗРЕНИЯ на 24 ЧАСА! ЖЕСТКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ

Дима Масленников

Переглядів 3,6 млн

Вопрос Ребром - Птаха

41:44

Вопрос Ребром - Птаха

Gazgolder

Переглядів 2,3 млн

Отключилась на скорости 340км/ч #shorts #настятуман

0:55

Отключилась на скорости 340км/ч #shorts #настятуман

Настя ЧПЕК Туман

Переглядів 2,1 млн

Cabbage. Cabbage salad. Appetizer from cabbage. Cabbage in the oven

13:41

Cabbage. Cabbage salad. Appetizer from cabbage. Cabbage in the oven

Кухня наизнанку

Переглядів 3,8 млн

Recipe from Grandma❗️ Everyone was amazed at this light, hearty dinner.

10:37

ОСТАЛСЯ БЕЗ ЗРЕНИЯ на 24 ЧАСА! ЖЕСТКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ

50:00

ОСТАЛСЯ БЕЗ ЗРЕНИЯ на 24 ЧАСА! ЖЕСТКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ

Дима Масленников

Переглядів 3,6 млн

Вопрос Ребром - Птаха

41:44

Вопрос Ребром - Птаха

Gazgolder

Переглядів 2,3 млн

Отключилась на скорости 340км/ч #shorts #настятуман

0:55

Отключилась на скорости 340км/ч #shorts #настятуман

Настя ЧПЕК Туман

Переглядів 2,1 млн